Mayo  4, 2021

Episode 1: E1. Botrytis cinérea: uno de los mayores miedos en postcosecha y exportación.

En este capítulo, hablaremos del hongo Botrytis cinérea muy conocido por todos debido al moho gris que provoca en numerosas frutas y verduras, como la fresas, uvas, frambuesas, moras, etc. Para esto haremos una breve descripción del hongo, los síntomas/signos y métodos de control, abordando todo desde un enfoque de importancia socioeconómica de comercialización del producto y especialmente, aplicándolo a nuestro país: Colombia.
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